Podere Ghiole è un’azienda agricola toscana con agriturismo che sorge sul Colle di Lucardo nel Comune di Montespertoli, in una delle zone collinari più belle ed evocative della provincia di Firenze.
Il panorama che circonda l’azienda agricola Podere Ghiole alterna morbidi e caldi paesaggi collinari a piante di vite e di ulivo: due colture che esprimono il meglio del loro carattere in queste terre e che qui sono coltivate da secoli.
L’azienda Agricola Podere Ghiole è il giusto connubio tra le tradizioni secolari di queste colline e la contemporaneità delle migliori produzioni di olio e di vino, e della calorosa accoglienza del nostro agriturismo.
I nostri vini rispettano il nostro carattere e quello del territorio. Lavoriamo con cura e attenzione in vigna e in cantina in modo da ottenere il massimo della qualità. Visitando l’azienda agricola potrete conoscere il lavoro che c’è dietro a un “semplice” bicchiere di vino, quando questo è fatto con passione e volontà di trasmettere una parte delle tradizioni e della cultura toscana.
Un antico vitigno, il Canaiolo, che regala il fascino del sapore del passato con piacevoli sensazioni di struggimento e malinconia come quando il sole tramonta sull’aia dopo una giornata di vendemmia in Toscana. L’affinamento per dieci mesi in botti di rovere francese dona a questo vino carattere e personalità.
Un rosso nato dai vigneti coltivati sulle dolci colline Toscane. L’attenta selezione delle uve Sangiovese e l’affinamento in botti di rovere francese per sei mesi, fanno di Arcano un vino che esprime grande armonia ed equilibrio.
Un vino che regala le emozioni della sua terra.
Ottenuto solo da selezionate uve di Sangiovese, manifesta profumi e sapori freschissimi che gli conferiscono un carattere unico e una versatilità molto più ampia negli abbinamenti.
Un vino secco e fermo, leggermente aromatico fruttato e saporito, in pieno stile Podere Ghiole.
Prodotto dai vitigni di trebbiano e malvasia, ha un colore giallo paglierino.
Il Vin Santo all’interno della tradizione toscana rappresenta la bevanda delle grandi feste, è un vino originale con alle spalle una storia millenaria che risale addirittura al medioevo. Il Vin Santo era usato nella celebrazione della Santa Messa e si diffuse la convinzione che avesse proprietà miracolose: di qui la denominazione di Vino Santo.
Ancora oggi noi utilizziamo i metodi di un tempo: i migliori grappoli di uva vengono appassiti coricati su stuoie e graticci in ambienti areati, successivamente le uve passano attraverso il processo di pigiatura, infine il mosto ricavato viene conservato in piccole botti di castagno, dette caratelli, dove matura per oltre 5 anni.
L’olio della nostra azienda agricola presenta qualità uniche dovute sia alla tipologia delle piante di olivo dalle quali è ricavato, Morellino, Frantoiano e Leccino, sia dalle caratteristiche del terreno delle nostre colline.
A una minore rendita di olio per quintale di olive raccolte, il nostro Olio Extravergine di oliva associa una più alta qualità e un gusto unico che rappresentano la quintessenza del nostro territorio e della migliore tradizione toscana. Eccellenti qualità organolettiche in grado di attivare effetti benefici ne fanno un vero e proprio elisir di lunga vita che contribuisce a mantenere sano e in forma il nostro organismo.
Un luogo dove vivere momenti indimenticabili immersi nell’atmosfera dal sapore antico della tradizione toscana. Non solo un’esperienza di viaggio o di vacanza ma una filosofia di vita che vogliamo trasmettere con il nostro lavoro dell’azienda agricola anche nell’ospitalità.
Il nostro agriturismo è la destinazione ideale per passare un weekend di relax immersi nel verde delle colline toscane.
Grazie alla sua ubicazione tra Siena e Firenze, Podere Ghiole rappresenta un’ottima posizione da cui partire per itinerari alla scoperta della Toscana più autentica, per poi ritornare alla sera e godere della tranquillità e dei panorami mozzafiato della nostra terra, magari facendo un tuffo in piscina.
Siamo a Lucardo, nel comune di Montespertoli, a soli 30 Km da Firenze, 24 km da San Gimignano e 48 Km da Siena.
